För ett tag sedan var jag och besökte mormor som är 89 år och jättepigg gammal dam. Har länge tänkt jag skulle dokumentera hennes fantastika köttbullar för eftervärlden och framförallt för min egen del. Jag älskar köttbullar därav den runda formen ;-) på följande video.

Här följer receptet på mormor köttbullar.

3 kilo färs. 1kg fläskfärs och 2 kg blandfärs.

8 kokta potatisar pressade

1 stor gul lök riven. En rejäl lök.

3 msk ströbröd i vatten. 1 glas vatten 15 minuter.

Aromatkrydda efter smak.

1 tsk kryddpeppar

6 tsk salt

2-3 tsk vitpeppar

1-2 tsk svartpeppar mald

3 ägg 1-2 ägg per kilo beroende på hur stora äggen är

1 tsk ingefära

3 dl grädde

Blanda ingredienserna  väl och forma biffar eller köttbullar.

Stekt i riktigt smör.

Ät och njut.

Lycka till och ät inte för många då får ni ont i magen.

I jul ska jag dokumentera mormor munkar. mmmm mums

//Jögge

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Race-report Ironman 2022 "Pain Game".       Mmmm vart ska man börja igentligen? Tja varför kör man igentligen ironman när man som jag hatar att springa och svettas bara man tittar på idrott. Jo för att publiken är så sjukt grymma i kalmar oc...

Idag har jag fått på mig att hålla 4 pass på Wellnesstudio i Färjestaden.   60 min högintensivt pass med styrka och flås. 2 st 30 minuters tabata pass det ena med inriktning på hjärta/cardio och 1 med inriktning på styrka. sen avslutar vi me...

Idag är det dags att köra lite utomhusträning nere vi skansen i färjestaden. Jag tänkte mig att vi skulle köra lite cirkelträning där vi kör X-antal övningar i 30-60 sekunder per station och X-antal var. Vi börjar klockan 18.30 och det kommer bli ett...

Sen ett par veckor tillbaka har jag börjat öva på min rörlighet igen. Har bland annat yogat och förra vecka bestämde jag att det vore kul att kunna göra split. Så sagt o gjort nu är jag på väg mot en van damme-split?. Det var Tim Ferris pod med Pavel...

Ikväll 20150218 ska vi har lite träning för ryttare. Vi ska bland annat titta på ett antal olika sitsar och hur man bör tänka för att få ordning på dessa.   Som avslutning har jag fått på mig att plocka ihop en lite cirkelträning som ryttare kan ...